La integración de Campus IFES a la Universidad del Istmo se concretó en 2009 y a partir del 15 de enero pasado, la Universidad del Istmo ofrece sus carreras de Licenciatura en Administración de Instituciones Hoteleras  y Técnico Universitario en Artes Culinarias a través de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, así como el B.A. en [...]

El 17 de Noviembre de 2009, las alumnas de sexto Semestre de la Licenciatura en Administración de Servicios Hoteleros presentaron su Exposición-degustación: Celebraciones 2009, en donde integraron las destrezas adquiridas en el curso de Producción Alimentria II: Técnicas Saladas.  Las estudiantes tuvieron el reto de planificar, costear, cocinar, montar y servir los diferentes menús presentados.

El 2 de Noviembre de 2009, las alumnas de sexto semestre de la Licenciatura en Administración de Servicios Hoteleros presentaron  una muestra integrada por 22 platillos regionales de Guatemala, lo cual aparte de su habilidad culinaria requirió de mucha investigación sobre la región a la que pertenecía el platillo, ingredientes más utilizados, sistema turístico al [...]

El 5 de Noviembre de 2009 las alumnas de cuarto semestre de la Licenciatura en Administración de Instituciones Hoteleras presentaron una exposición que ejemplificaba el Contenido aprendido en el Curso de Producción Alimentaria I: Técnicas Dulces, la muestra requirió de mucha creatividad  ya que los postres fueron montados en recipientes pequeños, siguiendo una de las [...]

El 30 de Noviembre de 2009, las estudiantes de segundo semestre de la Licenciatura en Administración de Instituciones Hoteleras,  como parte del contenido del curso de Alimentos y Bebidas I,  planificaron y montaron “Nuevos Conceptos de Restaurantes”, en donde aplicaron sus conocimientos administrativos y técnicos. El proyecto estaba orientado a que las estudiantes diseñaran un [...]

Las estudiantes de segundo semestre de la Licenciatura en Administración de Instituciones Hoteleras,  realizaron una exposición de “Amenidades de hoteles”, como parte del Curso de División Cuartos, la cual quedó  abierta al público durante el mes de noviembre, en el segundo nivel de Campus IFES.

Sesión informativa del Certificate in Culinary Arts este Martes 17 de noviembre a las 10:00 de la mañana. El Cupo es Limitado.
Más información puedes solicitarla al (502) 2327 1500

Como recinto educativo nuestra filosofía es de “solidaridad”, y en esta oportunidad es hacia el medio ambiente, por tal motivo UNIS Campus IFES, por segundo año consecutivo organizó el seminario ECO DECOR 2009, esta vez con el tema : RECICLANDO EL ESPACIO, el cual se llevó a cabo el día 11 de septiembre en el [...]

Por este medio queremos compartirles el link de la web de INCEP (Instituto Centroamericano de Estudios Políticos), www.incep.org institución que visitaron nuestras alumnas de segundo año de la Licenciatura de Instituciones Hoteleras como parte del curso de SIET4 (Sistema de Integración de Estudios y Trabajo).  En la página web de esta institución nos mencionan como [...]

Recientemente en el curso de Taller Institucional en el Centro Cultural, se realizó una exposición  con los trabajos de los alumnos del B.A. en Decoración de Ambientes.  Los trabajos fueron realizados con mucha excelencia por lo cual recibieron excelentes críticas.
Aquí les dejamos algunas fotografías para que juzguen por ustedes mismo el trabajo de los estudiantes.